Il procedimento è semplice e veloce. Per prima cosa pesate l’avena e sistematela in un contenitore capiente o una pentola con i bordi alti;

In particolare, la lisina, importante for each la sintesi delle proteine, rende l’avena un alimento perfetto soprattutto for each tutti coloro che seguono una dieta vegetariana e vegana.

, un alcaloide, che favorisce la produzione di serotonina conosciuta anche arrive l’ormone del “buonumore”. L’avenina stimola anche la produzione della melatonina, fondamentale for each regolare il ciclo del sonno.

Il latte di avena rappresenta una bevanda da consumare solo se gradita e non gli attribuisco alcuna collocazione in una dieta equilibrata. Ne è consigliabile l'utilizzo agli intolleranti al lattosio o agli allergici alle proteine del latte vaccino, ma solo nell'eventualità in cui non possano rinunciare alla classica bevanda; inoltre, ricordiamo che: il latte di avena, così occur gli altri latti vegetali, nutrizionalmente parlando, non presenta assolutamente le stesse caratteristiche chimiche del latte vaccino.

Riduce i livelli di colesterolo nel sangue grazie all’alto contenuto in fibre solubili (betaglucani), che si depositano nell’intestino assorbendo il colesterolo.

Ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco. Miscelata alla farina di frumento può essere utilizzata per fare il pane, pizze e focacce oppure biscotti. Può anche essere utilizzata come addensante nelle zuppe o nella preparazione del porridge per una prima colazione in stile anglosassone.

Il latte di avena si conserva in frigorifero for every al massimo quattro giorni. Tenete da parte l’avena filtrata poiché può essere aggiunta nelle ricette di torte e biscotti.

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Dunque il consumo di latte e crusca è consigliato a chi ha l’intestino pigro perché l’alto contenuto in fibre get more info solubili aiuta il transito intestinale e, essendo un alimento altamente digeribile, allevia anche chi soffre di: Colite.

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Oggi, i benefici dell'avena sono ormai giunti alle orecchie del grande pubblico e la sua diffusione nei prodotti alimentari è sempre più capillare. Ingrediente tradizionale del muesli, viene ormai aggiunta in quasi tutti gli alimenti dietetici per la prima colazione.

La seconda ricetta for every la preparazione del latte di avena prevede l’utilizzo dell’avena decorticata in chicco, più difficile da reperire nei supermercati ma acquistabile nei negozi bio oppure on the net. For every fare one litro di latte di avena a partire dai chicchi sono necessari:

Il suo uso principale è for each l’alimentazione degli sportivi, perché essendo un carboidrato complesso a lento rilascio e a basso indice glicemico è in grado di aiutarli a sostenere gli sforzi e le prestazioni più impegnative.

Intanto preparate la crema allo yogurt versando in un pentolino one hundred g di latte scremato (oppure latte vegetale) ed un cucchiaino di miele, mettete sul fuoco e quando inizia a sobbollire unite un foglio di colla di pesce.